گشتول

روستای پلکانی اشتبین، که مربوط به دوره صفوی می باشد، در حاشیه سواحل زیبای ارس، در دل کوه های بلند آذربایجان شرقی قرار دارد. طبیعت زیبا و سبز این روستا، بهشت را به تصویر می کشد. این روستا، که همچون یاقوتی سبز زیر آسمان فیروزه ای صاف و پاک می درخشد و با ارتفاعِ ۳۶۲۰ متر از سطح دریا، در منطقه ای کوهستانی واقع شده است که رودخانه ارس، از شمال و رودخانه هراس، از شرق آن می گذرد. از لحاظ بافت، اشتبین، جزو روستاهای پلکانی شکل است که دارای چشم انداز خیلی جالب می باشد. خانه های قدیمی این روستا، به شیوه معماری دوره صفویه و قاجاریه ساخته شده اند. تولید ابریشم در اشتبین، سابقه طولانی دارد و کارگاه های تولید ابریشم زیادی در این منطقه وجود دارند. انار، رب انار و لواشکِ انار اشتبین، به قدری خوش مزه هستند که اگر کمی از آن را امتحان کنید، محال است از خیر خریدنش بگذرید. همچنین عسل اشتبین، با کیفیتی بی مثال، خرید منحصر بفرد شما از اشتبین خواهد بود. روستای اشتبین، در تاریخ ۱۷ خرداد ۱۳۷۹، با شماره ثبت ۲۶۹۲، به عنوان یکی از آثار ملی ایران، به ثبت رسیده است.