خامه دوزی، هنری شبیه به سوزن دوزی است و از جهت روش دوخت با سوزن دوزی بلوچی، تفاوتی ندارد و تفاوتش با سوزن دوزی، در جنس پارچه و نخ است. خامه دوزی، روی...
شَلَم یا آش شلغم گروسی، یکی از غذاهای سنتی شهرستان بیجار است که در فصل سرما، برای پیش گیری و یا کمک به بهبود سرماخوردگی، از آن استفاده می شود. شلم خش...
این شیرینی در تبریز، مخصوص ماه رمضان است و با نام "تل کادایف"، در کشورهایی مانند ترکیه نیز شناخته شده است. در پخت این شیرینی، از نوعی رشته استفاده می...
یکی از شیرینی های سنتی استان ایلام، حلوای بگل است. از آن جا که این شیرینی، ارزش غذایی بالایی دارد، علاقه مندان بسیاری به آن روی می آورند. زنان با سلی...
در هرمزگان، برای تزیین لبه آستین، پیش سینه، لبه لباس ها، اطراف مقنعه و سجاده، سفره عقد و بقچه نواری، از جنس نخ پنبه استفاده می شود. پهنای این نوارها، ...
گوشتابه، غذای سنتی، لذیذ و بسیار پُر طرفدار شهرستان اراک بشمار می آید که با صرف مدت زمانی نسبتاً کم، می توان آن را تهیه و سرو کرد. این غذا، به دلیل ...
ویژگی موسیقی جنوب خراسان، حرکات ریتمیک و نمایشی است. موسیقی در این منطقه، به ویژه در شهرستان بیرجند، از سابقه ای طولانی برخوردار است. این شهرستان، دار...
گلیم بافی، از هنرهای اصیل ایرانی است که در بسیاری از روستاهای استان، به یادگار مانده است و گلیم بافته شده در هر منطقه از کشور، خصوصیات ویژه ای دارد، ی...
در این استان، غیر از قالی، بافته هایِ داریِ دیگری نیز تولید می شوند که مشهورترین آن ها، انواع گلیم و گبه است. در بافت گبه های استان، که معمولاً با طرح...
شیرینی برنجی، از آن شیرینی هایی است که در شهرهای بسیاری در ایران تولید می شود. مثلاً کرمانشاه، یکی از شهرهایی است که به نان برنجی هایش معروف است. برا...
مروار بافی، از صنایع دستی استان همدان است که مروار، به خوبی در این شهر به وجود می آید. از مروار، صنایع دستی حصیری همچون مبل، صندلی، میز، سبد و کلاه می...
خورشت کنگر، با استفاده از گوشت گوسفندی یا گوساله، کنگر پاک شده، لپه، پیاز، نعنا و جعفری خشک، رب گوجه فرنگی و ادویه، طبخ می شود. به دلیل وجود گیاه کوهی...
قورمه سبزی، یکی از لذیذترین خورشت های ایرانی است که در مراسم ها و گاهی به عنوان نذری پخته می شود. برای تهیه این غذای لذیذ، باید از شب قبل، لوبیا خیسا...
آبگوشت یخنی بادمجان، از غذاهای سنتی تهیه شده در استان قم است. خوراکی از خانواده آبگوشت، که سرشار از پروتئین حیوانی، به دلیل حضور گوشت و پروتئین گیاهی،...
آش دوغ، یکی از آش های مختص استان قزوین بوده و به عنوان غذای سنتی و بومی این استان، بشمار می رود. در واقع یکی از راحت ترین آش هایی است که هر کدبانوی ای...
به آبعلی که رسیدید، دیدن دوغ های محلی که بیرون سوپرمارکت ها و فروشگاه ها چیده شده اند، توجه شما را به سوی خودش جلب خواهد کرد. ابتدا یکی از آن دوغ های ...
اوپیوزی که به اشکنه دزفول شهرت دارد، بهترین گزینه برای این بانوان است. غذایی سنتی و بسیار مفید، که با صرف زمانی کوتاه، می توان به تهیه و طبخ آن پرداخت...