چای بغدادی، یکی از محصولات ویژه همدان است که مزه دارچین و زنجبیل آن، بسیار محسوس می باشد. وجود گیاهان و عرقیات دارویی در آن، باعث می شود تا ارزش غذای...
جهت انجام این بازی، به بیش از چهار نفر بازیكن نیاز است. آن ها دو دسته شده و آن دسته كه بازی را می خواهد شروع كند در وسط می ایستد و افراد دسته دیگر، در...
طرح و نقش لباس و پوشاک قدیمی زنان کرجی، بیش تر شبیه به زنان پایتخت نشین بوده، هر چند که از پوشاک زنان شمالی و همچنین شرایط آب و هوایی کرج نیز تأثیر گر...
نان برنجی خلخال، از شیرینی های سنتی استان اردبیل به حساب می آید که به شیوه مخصوصی پخت می شود. نان برنجی شهر خلخال، در سراسر دنیا شناخته شده است و اهال...
لپه پلو با زیره، به دلیل استفاده از گوشت و زیره در آن، طعم و عطری فوق العاده دارد که تجربه مزه آن، تا مدت ها از خاطرتان نخواهد رفت. بانوانی که به دنبا...
در اصطلاح محلی، به خرمای نارس، خارک می گویند. خارک را پس از چیدن به همراه شکر، با روش مخصوصی می پزند و پس از پختن، روی حصیر پهن می کنند تا خشک شود. خا...
این نان، از نان های سنتی بسیار خوش مزه قزوین، با طعمی شیرین است که علاوه بر استان قزوین، در دیگر شهرهای ایران نیز پخت می شود. نان سنتی اگردَک، با آرد...
مشکوفی، نوعی دسر است که در دیگر شهرهای ایران نیز، تهیه و سرو می شود. کره، وانیل، شیر، گلاب، نشاسته، شکر و زعفران، مواد تشکیل دهنده این دسر می باشند....
بت ماش، غذایی مناسب ماه رمضان، زمستان و هنگام بارش باران است که آن را از برنج، روغن، ماش، افزودنی های معطر و غیره تهیه می کنند. بت ماش، غذایی رقیق اس...
کاچی، از غذاهای سنتی و شیرین اصفهان است که داستان جالبی در پس خود دارد. در اصل، کاچی هفت دختر، نام یک مراسم است که در آن، کاچی، با حضور هفت دختر پخته ...
کیک شربتی، در لیست شیرینی های سنتی استان قزوین قرار دارد که مزه دل چسبی دارد. شیرینی پزان استان قزوین، بعد از این که کیک اسفنجی را طبخ کردند، زعفران ...
نان شیرمال استان زیبای همدان، یکی از خوراکی سنتی و محبوب این شهر است که در بعضی از استان های کشور ایران نیز پخت می شود. مردان و زنان ماهر استان همدان...
حلیم های استان اصفهان، بسیار مشهور و پُرطرفدار هستند. یکی از این حلیم های لذیذ و فوق العاده، حلیم گوشت و عدس نام دارد که سرشار از مواد غنی و مفید است....
با فرا رسیدن عید نوروز، بانوان کدبانوی ایلامی، شیرینی های سنتی مختلفی را طبخ می کنند. اسم یکی از این شیرینی های خوش مزه، بژی برساق است که شهرت دیرینه ...
یکی از خوراک هایی که در اکثر شهرهای ایران پخته می شود و ریشه ای اصفهانی دارد، تاس کباب است. این غذا در اصل، خوراک گوشت و سبزیجات است که برای طبخ آن، ت...
کاکولی پزون، رسمی قدیمی در استان چهارمحال و بختیاری است که در سرتاسر این استان، بخصوص شهر فرخ شهر و شهرهای دیگر استان، از جمله بروجن رایج است. در بروج...