گشتول

این غذای فوق العاده و سنتی، یکی از مغزی ترین و در عین حال، دوست داشتنی ترین غذاهایی است که در برنامه غذایی مردم استان قم، یافت می شود. آن ها، با مخلوط هویج قمی-رنگ این هویج زرد است-، برگه، لوبیا قرمز، گوشت با استخوان، پیاز، نمک، زردچوبه و نعناع خشک، به تهیه و تدارک این آبگوشت مقوی می پردازند. عطر نعناع داغ و ترکیب آن با مواد اولیه، بسیار عالی و خوش مزه به نظر می رسد.