گشتول


سیستم جامع گردشگری


ورود به سیستم

ورود به سیستم گشتول

نام کاربری
رمز عبور
مرا به خاطر بسپار

ثبت نام در سیستم گشتول

نام
نام کاربری
رمز عبور
تکرار رمز عبور
آدرس ایمیل
تکرار آدرس ایمیل
Captcha
close.png
در حال جستجو...
فرهنگ و آداب و رسوم
gallery.png

نان کاکولی چهارمحال و بختیاری

کاکولی پزون، رسمی قدیمی در استان چهارمحال و بختیاری است که در سرتاسر این استان، بخصوص شهر فرخ شهر و شهرهای دیگر استان، از جمله بروجن رایج است. در بروجن، این نان، به نام کپچی معروف است. کاکولی، نوعی نان است که خمیرش از شیر، آرد و خشکبار (گردو، کشکش، بادام) تشکیل شده و برای پخت، بر روی این نان، زرده تخم مرغ، گُل رنگ، زعفران و زیره زده می شود و در تنور پخت می شود. زنان استان چهارمحال و بختیاری، بیش تر بصورت گروهی، کاکولی می پزند. در شب ۲۷ ماه رمضان، تمامی شهرهای این استان، کاکولی پزون را دارند و در این شب، هر خانواده با توجه به بضاعت مالی و بَر آورده شدن حاجت و استجابت دعا، به پخت کاکولی پرداخته و در بین مردم توزیع می کنند. مردم این دیار، امام علی (ع) را به خاطر قدرتمند بودنش، بسیار می ستایند و آن ها، این نان را در روز ۲۷ ماه رمضان می پزند و در باور مردم، رمضان، یعنی کاکلی پزان و معتقدند که در این روز، ابن ملجم-قاتل امام علی (ع)-کشته می شود و با پخت این نان، مردم شادی می کنند.
report.png
اشتراک گذاری از طریق Facebookاشتراک گذاری از طریق Google Plusاشتراک گذاری از طریق Twitterاشتراک گذاری از طریق LinkedIn
(0 رأی)
گالری تصاویر

کاربر مهمان

captcha-image

نظرات کاربران

مرتب سازی بر اساس
  • تاکنون هیچ نظری ثبت نشده است